今日の昼食は、当別 味の創作工房「らーめん むつみ屋」で濃厚みそラーメン780円を食べました。
麺はストレート系の太麺で、濃厚みそは専用特性味噌に酒粕を加えたとかで、かすかに酒粕の味がしました。しょっぱくもなく、辛くもなく、薄味なのに、味噌は濃厚という不思議な味噌ラーメンでした。値段はやや高めですが、美味しかったです。
今度行った時には、定番の白味噌ラーメンを食べてみたいと思いました。
本店（月形総本店）は、月形町にあり、営業を始めて、今年で10周年だそうです。
住所：石狩郡当別町美里1654
電話：0133-23-0623
営業時間：11:30〜21:00（夏季の土日祝 11:00〜）
「ラーメン むつみ屋」 オフィシャル・ウエブ・サイト
