ホテル第一会館 海老天とじうどん（倶知安町）

ホテル第一で、海老天とじうどんを食べました。ここのうどんは、「豪雪うどん」といい、男爵芋から作った透明感のあるつるつるしたうどんが特徴です。海老天とじは、初めて食べましたが、だしの効いた薄味で美味しかったです。